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Black and White

Black and White

Mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc,

glaçage cacao et décor en chocolat blanc

SANS GLUTEN

Contient : lait,
Traces :  arachides, soja, fruits à coques

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Black and White 4 personnes

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Black and White 6 personnes

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Délicieuse Craquante

Délicieuse Craquante

Créé en 2004, la Délicieuse Craquante s'est imposée comme un dessert phare de la Pâtisserie Chocolaterie GERMAIN.

Composée d'un praliné croustillant, d'une macédoine de fruits secs, de  crème patissière, de framboises et figues.

 

Contient : lait, gluten, œufs, soja, fruits à coque
Traces :  arachides

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Délicieuse Craquante 4 personnes

Délicieuse Craquante 4 personnes

100 g
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Délicieuse Craquante 6 personnes

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Délicieuse Craquante 8 personnes

Délicieuse Craquante 8 personnes

1 Kg
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Délicieuse Craquante 10 personnes

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Délicieuse Craquante 12 personnes

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Tarte aux deux citrons

Tarte aux deux citrons

Bien qu'étant un classique de la pâtisserie française, la Tarte aux 2 citrons a l'originalité d'une meringue au citron vert, une création de la Pâtisserie Chocolaterie GERMAIN en 2008.

Tarte à base de pâte sucrée garnie d'une crème au citron jaune agrémentée d'une meringue moelleuse au citron vert.

 

Contient : lait, gluten, œufs, soja, fruits à coques
Traces : arachides

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Tarte aux deux citrons 4 personnes

Tarte aux deux citrons 4 personnes

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Tarte aux deux citrons 6 personnes

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Tarte aux deux citrons 8 personnes

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La Tarte Caraïbes

La Tarte Caraïbes

Pâte sucrée, ganache chocolat au lait/passion, crème fruit de la passion.

 

Contient : lait, gluten, œufs, soja, fruits à coques
Traces :  arachides

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La Tarte Caraîbes 4 personnes

la Tarte Caraîbes 4 personnes

120 g
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La Tarte Caraîbes 6 personnes

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La Tarte Caraîbes 8 personnes

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La Tarte Caraîbes 10 personnes

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Tarte Crumble Lavande

Tarte Crumble Lavande

Créé en 2007, la Crumble lavande est une tarte à base de pâte sucrée garnie de pêches et d'une crème d'amandes et pistaches. Superposée par une crème infusée à la lavande et de crumble.

 

Contient : lait, gluten, œufs, fruits à coques
Traces :  arachides

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Tarte Crumble Lavande 4 pers

tarte Crumble Lavande 4 pers

100 g
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Tarte Crumble Lavande 6 pers

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Tarte Crumble Lavande 8 pers

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Sublime

Sublime

Datant de 1980, le Sublime a été revu en 2013 avec un nouveau décor.

Composé d'un biscuit aux amandes et d'une mousse aux framboises, il est terminé par un glaçage à la framboise.

 

Contient : lait, gluten, œufs, soja, fruits à coques
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Sublime 4 personnes

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Tanariva

Tanariva

Créé en 2002, le Tanariva se compose d'un biscuit chocolat, d'une mousse au chocolat au lait, d'une crème au cassis et d'un glacage au caramel.

 

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Trésor

Trésor

Créé en 1995, le Trésor est un entremet historique et un grand classique de la pâtisserie chocolaterie Germain.

Il se compose d'une meringue aux amandes, d'une crème onctueuse à la vanille, de morceaux de fraises, framboises et griottes et d'une crème légère à la vanille.

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Trésor 10 personnes

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Trésor 12 personnes

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Métis

Métis

Créé en 1991 et revisité en 2008, le métis se compose d'un biscuit au chocolat, mousse au chocolat noir, crème brûlée à la vanille, glaçage au chocolat noir.

 

Contient : lait, gluten, œufs, soja, fruits à coques

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Métis 4 personnes

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